← Энциклопедия
капуста белокочанная
Brassica oleracea
Капустные (крестоцветные)
Все: Овощи
Холодостойкая культура. Требует обильного полива.
овощ
капустные
Кратко о выращивании капуста белокочанная
- Категория
- Овощи
- Полив
- Обильный, 5-10 л под куст, 2-3 раза в неделю
- Подкормка
- Азотные удобрения в начале роста, калийные при завязи кочана
- Сроки посева
- Февраль-март (рассада), апрель-май (в грунт)
- Сроки сбора
- Ранняя - через 60-70 дней, средняя - через 100-120, поздняя - через 130-150 дней.
Связанные растения
📋 Параметры ухода
💧
Полив
Обильный, 5-10 л под куст, 2-3 раза в неделю
☀️
Освещение
Полное солнце
🌡️
Температура
+15..+22°C
🪨
Почва
Плодородная суглинистая, pH 6.5-7.5
💦
Влажность
70-80%
📦 Хранение
Свежие: При 0..+1°C и влажности 90-95% хранятся 4-7 месяцев. Подвешенные кочаны или в ящиках.
Переработка: Квашение, маринование, заморозка, сушка, сок
💡 Не мойте перед хранением. Оставьте 2-3 верхних листа. Храните в подвале или погребе при стабильной температуре.